Описание
Пароконвектомат COOK LINE AP7QM APACH предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т.п. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла. Таймер от 0 до 120 минут. Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс). Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов.В комплект входят:- 3 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 ммОсобенности:- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха- Высокопроизводительный вентилятор- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)- Функция регулировки влажности- Термостат- Таймер от 0 до 120 минут- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы- Направляющие без винтов- Глубокая емкость, предотвращающая перелив водыХарактеристики:Подключение: 380 ВКоличество уровней: 7Способ образования пара: инжекторРасстояние между уровнями: 70 ммТип гастроемкости: GN 1/1, противни 600х400Размер гастроемкости (наруж./внутр.): 530x325 / 500x300 ммПанель управления: электромеханическаяТемпературный режим: от 0 до 285 °СМощность: 10.5 кВтШирина: 937 ммГлубина: 821 ммВысота: 875 ммВес (без упаковки): 99 кгВес (с упаковкой): 115 кгКоличество скоростей вентилятора: 2Габариты в упаковке: 1035х1040х965 ммСтрана производства: ИталияЗапчасти и комплектующие для пароконвектомата COOK LINE AP7QM APACH