Описание
Пароконвектомат Apach A1/6LD – простая бюджетная модель, разработанная на итальянском предприятии, относительно недавно появившемся на рынке профессионального кухонного оборудования, но уже заслужившего репутацию производителя недорогой высококачественной техники. Рабочая камера рассчитана на загрузку 6 гастроёмкостей GN 1/1 (530х325 мм), что даёт возможность готовить от 30 до 80 условных порций в день. Пароконвектомат рационально расходует ресурсы, он удобен в эксплуатации и надёжен, имеет стильный дизайн и превосходные эргономические характеристики.Фирменные функциисенсорная панель управления;возможность записи 99 программ по 4 шага в каждой;разъём USB (опция);функция отложенного запуска;функция предварительного разогрева;быстрое охлаждение рабочей камеры;двухскоростные вентиляторы реверсивного действия;термощуп для измерения температуры внутри продукта;«Дельта-Т» - технология для качественного приготовления больших кусков мяса или рыбы;корпус и варочная камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304;дверца из двойного огнеупорного стекла;ручной душ для ополаскивания камеры;система автоматической мойки (опция).Дополнительное описаниеApach A1/6LD – пароконвектомат итальянского производства, который подойдёт для использования на кухне заведения общественного питания с небольшим или средним числом посадочных мест.Исключительная равномерность распределения потоков воздуха в рабочей камере достигается за счёт применения продвинутой электронной системы управления и высокомощного 2-скоростного вентилятора с реверсивной подачей. Вы можете быть уверены в стабильном качестве готовки на любом из уровней.Вам не нужно каждый раз устанавливать одни и те же настройки – в память пароконвектомата можно записать до 99 процессов по 4 этапа в каждом. Кроме того, опционально устанавливаемый USB-порт позволяет закачивать и использовать на своей кухне готовые рецепты.В данной модели используется инжекторный парогенератор, который готов наполнять рабочую камеру влагой с самого момента вк