Описание
Электрический пароконвектомат Apach AP6ND COMPACT с 6-ю уровнями и электронной панелью управления. Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в производственных цехах, специализирующихся на выпуске готовых продуктов, для приготовления различных блюд из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей, различных гарниров и выпечки. В процессе работы используются различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции. Возможно одновременное приготовление нескольких блюд без смешивания вкусов и запахов. Особенности: 99 программ по 4 этапа приготовления Материал корпуса — нержавеющая сталь, дверцы — двойное закаленное стекло Функция измерения разницы между температурой внутри и снаружи продукта Функция установки и ручной регулировки влажности Функция охлаждения камеры Подстветка камеры галогеновой лампой Дверь с двойным закаленным стеклом Вместимость: 6хGN 1/1 глубиной 40 мм/4хGN 1/1 глубиной 65 мм Количество скоростей высокопроизводительного вентилятора: 2 Размеры гастроемкости: 530х325 мм, 500х300 мм Габариты в упаковке: 630х930х1042 мм В комплект поставки пароконвектомата входит: Термощуп