Описание
Apach Cook Line APFE-77P/PL 700 серия представляет собой электрическую фритюрницу, предназначенная для оснащения торговых точек, пунктов общественного питания, пищевых производств. Аппарат установлен на закрытую подставку с отсеком для хранения. Ее опорные ножки регулируются по высоте. В модели предусмотрено два ванны объемом по 13 литров, а также холодная зона, что позволяет увеличить срок исполнения масла. Рабочая поверхность, ванны, корпус выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Задняя стенка и боковины произведены из нержавеющей стали марки AISI 430. Для изготовления корзин для загрузки продуктов применяется хромированная проволока. Крышки корзин и нагревательные элементы произведены из нержавеющей стали. Комплект поставки: электрическая фритюрница Apach Cook Line APFE-77P/PL; 2 корзины с крышками. Особенности: фритюрница оснащена 2 ванными объемом на 13 литров каждая; присутствует холодная зона; в нижней части расположен отсек для хранения; опорные ножки регулируются по высоте; аппарат может использоваться отдельно или в составе 700 технологической линии; нагревательный элемент может поворачиваться под углом 90°, что упрощает процесс очистки; наличие фиксаторов-держателей для корзин; термостат для защиты ТЭНов от перегрева; установлены контейнеры с фильтрами для сбора масла; оборудование мощностью 18 кВт подключается к сети 380 В.